"... всё есть яд, и всё есть лекарство. Одно от другого отличает только доза…»
Парацельс, Epistola dedicorate St.Veit
Jā, E-vielās nav nekā slikta, tieši otrādi, ne bez iemesla tās atrodas praktiski visos produktos - pārsvarā tie pasargā produktus no bojāšanās (kas manuprāt ir ļoti svarīgi) un piešķir tiem īpašības, kuras mūsdienu patērētājam liekas pašsaprotamas (kas manuprāt gan ir mazāk svarīgi, bet nu jā, pliki nesālīti vārīti rīsi vai ar verdošu ūdeni aplietās auzu pārslas, garšo tikai sievietēm uz diētas ne visiem).
Nē, tas, ka E nav kaitīgi, nenozīmē, ka drīkst ēst tikai desu un pelmeņus. Agrāk vai vēlāk veselības problēmas no desas tev radīsies, bet tas būs no pārāk daudz sāls un tauku, ko satur pusfabrikāti, nevis no E. Problēmas tev radīsies, pat ja tu ēdīsi vienus pašus savām rokām audzētā un nokautā lopiņa taukus, sālītus. Bet dārzeņus un putru nē. Tas arī pilnībā atbild uz jautājumiem - bet kā tad sanāca, ka es pārstāju ēst desu un smērēt uz sejas lēto krēmu, pārgāju uz organiku, un ir uzlabojumi! Es domāju gan, ka nav neveselīgi pārtraukt ēst desu un sākt smērēt uz sejas dārgākus krēmus ar paplašinātu sastāvu - tas vienmēr vedīs pie uzlabojumiem. Bet, kā jau teikts iepriekš, nekāda sakara ar E šeit nav. Vēl vairāk - produkti bez E, īpaši bez konservantiem, ir daudz bīstamāki. Jo mikrobioloģisko bojāšanos neviens nav atcēlis.
Šajā blogā var uzzināt daudz pārsteidzošu lietu:
ka šausmas-šausmas, no glutamāta neizvairīties, pat neēdot desu. Jo gaļā viņš ir jau sākotnēji.
No kurienes cēlis mīts par to, ka visi mirs no glutamāta.
Un, protams, no parabēniem!
Un ka, dzerot kolu, viņas ietekmē tavā organismā izdalās ne vairāk metanola, kā apēdot ābolu
un vispār, jūs zinājāt, ka...
Lasīt to visu, protams, ir šausmīgi galvulauzoši, jo tur ir ķīmiskās formulas, vēl nedod dies' atsauces uz zinātnisko literatūru, un vispār pietiekami sarežģīts teksts, turklāt krieviski. Bet nu labi, te ir latviski par ĢMO. Ja tas ir par sarežģitu, tad te par zinātnes vietu cilvēka bailīgajā apziņā.
Mani sajūsmina indivīdi - nē, tagad jau masas - kas uz zinātnes produktiem attiecina vārdu ĶĪMIJA kā raksturojumu visām pasaules bēdām. Vobšem, ķīmija ir kaut kas baiss. Tad noliec nost to glāzi ar ūdeni un ielej sev ģeogrāfiju, jo tas nav nekāds tīrs strautiņa ūdentiņš, bet ļaunais H2O! Šodien paņēmu rokā sodu, krūzi gribēju nomazgāt, bet tur priekšā uzraksts - nātrija hidrogēnkarbonāts a.k.a. irdinātājs E500. Cik baisi dzīvot.
Un PS vietā iztulkošu divus citātus no minētā cilvēka bloga:
Katram gudriniekam, kurš kārtējo reizi ir atklājis kādu kaitīgo iedarbību, gribas pateikt: drošības novērtējumu veic ne gluži debīli un idioti. Viņu vērtējumu pamatā ir nevis google meklētāja rezultāti, bet zinātniskie eksperimenti. Ja uztura bagātinātājam tiešām ir negatīvs efekts, tas tiks aizliegts, kā tas arī notika ar formaldehīdu.
un
Ja kas, tas ir identiski mans viedoklis par potēšanu. Cilvēki lauzuši galvas, riskējuši ar savu dzīvību, lai izglābtu cilvēci no nāvīgām slimībām, bet māmiņas atsakās potēt savas atvases, jo pa televizoru onka teica, ka tas esot kaitīgi. Šo tagad sauc par cieņu pret zinātni un progresu? Bet nu labi, pie potēm es vēl atgriezīšos, kad noskaņojums būs pietiekoši radikāls, es apsolu.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru